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Primi piatti

Cookaround

Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini

Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gnocchi di patate 500 gr
  • Pomodori ciliegini 150 gr
  • Vongole 400 gr
  • Gamberetti sgusciati - 250 gr
  • Cipolle a cubetti - 20 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 3 cucchiai da tavola
  • Prezzemolo tritato - 1 mazzetto
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Coperchio

Preparazione

  • 1

    In una casseruola sufficientemente capiente da poter contenere sia i molluschi che gli gnocchi, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva con la cipolla tagliata a dadini.

    Fate rosolare la cipolla a fuoco medio prestando attenzione che non si bruci.

    Non appena la cipolla inizia a prendere una leggera doratura, unite i pomodorini tagliati a metà.

    Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini
  • 2

    Unite subito anche le vongole, preventivamente spurgate dalla sabbia, i gamberetti ed il prezzemolo.

    Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini
  • 3

    Incoperchiate e cuocete fino a quando le vongole saranno tutte aperte.

    A questo punto, unite gli gnocchi alla casseruola, questi cuoceranno grazie al sugo rilasciato dalle vongole.

    Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini

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