Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

Cookaround

Gnocchi di formaggio

Gnocchi di formaggio

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di pane a dadini
  • 100 g di formaggio locale
  • 100 g di formaggio caprino
  • 50 g di farina
  • 1/4 l di latte
  • 1 cipolla
  • 4 uova
  • 2 porri

Preparazione

  • 1

    Si preparano aggiungendo al pane la cipolla rosolata, le uova sbattute con il latte e i dadini di formaggio locale; quindi spolverare con la farina, mescolare bene e formare gli gnocchi che verranno bolliti per 10 minuti nell'acqua salata.
    In una padella glassare i porri con il burro e il formaggio caprino e condire gli gnocchi.

Guarda anche