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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Gnocculi di S.Giuseppe

Gnocculi di S.Giuseppe

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 3 uova
  • sale
  • zucchero
  • cannella
  • olio.
  • Attrezzature

  • Coppapasta / Mattarello

Preparazione

  • 1

    Impastare la farina con le uova e un po' di sale.
    Tirare una sfoglia sottilissima e tagliarla a striscioline di 2 mm., che vanno intrecciate 2 - 3 per volta.
    Riunire queste treccine alle estremita in modo da formare una ciambella.
    Friggerle in abbondante olio bollente e servirle spolverizzate di zucchero e cannella.

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