Questo sito contribuisce alla audience di

Zuppe e minestre

Cookaround

Gocce d'uovo

Gocce d'uovo

Dosi & Ingredienti

  • 2 uova sbattute
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio d'acqua
  • ½ tazza di farina.

Preparazione

  • 1

    Miscelare tutti gli ingredienti e mescolare fino a che sia omogeneo.
    Tenere i cucchiai di pasta a circa 30cm dalla zuppa bollente, versare lentamente dalla fine del cucchiaio. Lasciar bollire per 2 – 3 minuti, fino a che le gocce di uovo inizino a galleggiare.

    Strisce di pasta: preparare l'impasto delle gocce d'uovo. Versare costantemente da una tazza o da un cucchiaio nella zuppa bollente per formare una lunga striscia.

Guarda anche