Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

Cookaround

Granceola e gamberetti

Granceola e gamberetti

Dosi & Ingredienti

  • 4 granceole
  • 100 g di gamberetti lessati
  • maionese
  • timo
  • maggiorana
  • insalata.

Preparazione

  • 1

    Lessate per 10 minuti le granceole immergendole, ancora vive, in acqua salata ed insaporita con pepe, timo e maggiorana.
    Una volta cotte lasciare intiepidire nell’acqua di cottura, successivamente aprire le granceole ed estrarre la polpa, eliminare i scarti.
    Mettere la polpa e i gamberetti tritati grossolanamente in un contenitore e condire con maionese, mescolare. Foderare i gusci con delle foglie di lattuga ben pulita e versare la polpa condita.
    Prima di servire lasciare riposare al fresco.

Guarda anche