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Primi piatti

Cookaround

Gricia

Gricia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Bucatini 400 gr
  • Guanciale di maiale 100 gr
  • Pecorino romano 100 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una padella rosolate il guanciale senza aggiungere alcun tipo di condimento, il guanciale dovrà rosolarsi nel suo stesso grasso.

    Quando il guanciale risulterà ben dorato, spegnete la fiamma.

    A parte lessate i bucatini, scolateli e mantecateli con il guanciale e con metà del pecorino.

    Gricia Gricia
  • 2

    Servite a tavola con il resto del pecorino e il pepe macinato fresco.

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