COOKAround

Menu Pianetadonna network

Grissini a lievitazione naturale

Pane, pizze e lievitati

Lunanuova

Grissini a lievitazione naturale
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

Ingredienti

  • 175 g di pasta madre
  • 250 g di farina
  • 12 g di sale
  • 32 g d'olio
  • acqua q.b. ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.

Preparazione

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

Grissini a lievitazione naturale

Impastare tutti gli ingredienti e stendere la pasta ottenuta in un rettangolo, quindi coprirlo a campana.

Grissini a lievitazione naturale

Lasciar lievitare non meno di tre ore.

Dividere l'impasto, senza rilavorarlo, a "fettine" con una spatola rigida e realizzare delle salsiccette sottili, facendo scorrere l'impasto sotto le dita.

Infornare i grissini ottenuti a 200°C.

Grissini a lievitazione naturale

Portarli a cottura, circa 1/2 ora.

Grissini a lievitazione naturale Grissini a lievitazione naturale

Altre ricette

Guarda anche