Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- ½ tazza di semolino (Suji)
- ½ tazza di zucchero
- ½ tazza di burro chiarificato
- 1 ½ tazza d’acqua
- 30 g di mandorle affetate
- 30 g di uvetta
- 8 cardamomi verdi
Preparazione
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Bollite lo zucchero e l’acqua insieme per 5 minuti. Scaldate, ora, il burro e il semolino e mescolate a fuoco lento fino a che il composto diventi leggermente cremoso e il burro sia ben incorporato.
Aggiungete lo sciroppo e sbattete fino a quando sia completamente assorbito dal semolino, incorporate i semi di cardamomo pestati, le mandorle, l’uvetta. Servite il dolce caldo.