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Secondi piatti

Cookaround

Hanaakuri Rehi

Hanaakuri Rehi

Dosi & Ingredienti

  • 250gr di spratto argentato (pesciolini tipo argentine)
  • 50gr di cipolle affettate finemente
  • 10gr di spicchi d'aglio affettato finemente
  • 2 foglie di curry
  • 30gr di curry di coriandolo in polvere
  • 50ml di olio di noce di cocco
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Friggere le cipolle, l'aglio e le foglie di curry fino a che le cipolle prendano colore. Aggiungere il pesce alla polvere di curry e al sale a piacere. Stufare a fuoco basso il pesce coperto per 10 minuti scuotendo il pesce nella casseruola di tanto in tanto.

Note

Guarda anche