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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

I brotîe

I brotîe

Dosi & Ingredienti

  • 600 g di farina
  • 160 g di burro
  • 4 uova
  • 1/2 bicchiere di distillato dolce (grappa al miele o rhum)
  • 1 bustina di lievito

Preparazione

  • 1

    In un recipiente, sbattere le uova. Unire il liquore, il burro ammorbidito, la farina ed il lievito.
    Versare sulla spianatoia e lavorare l'impasto per 10 minuti. Formare delle palline grosse come noci e friggere in abbondante strutto bollente o in olio. Quando le palline risultano dorate, scolarle e spolverarle di zucchero.

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