Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- Farina 500 gr
- Zucchero 200 gr
- Miele di acacia 100 gr
- Cedro candito 50 gr
- Arancia candita 50 gr
- Semi di anice 20 gr
- Mandorle tostate tritate - 100 gr
- Cannella in polvere 1 pizzico
- Noce moscata 1 pizzico
- Coriandolo in polvere 1 pizzico
- Bicarbonato di sodio 1 pizzico
- Forno / Pentola / Spianatoia / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
In una pentola fate fondere, a fuoco bassissimo, lo zucchero e il miele.
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2
Riunite gli altri ingredienti in una ciotola capiente.
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3
Quando il composto di zucchero e miele sarà abbastanza denso da "filare", togliete dal fuoco e versatelo nella ciotola insieme agli altri ingredienti, mescolando fino ad incorporarli bene.
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4
Infarinate una spianatoia e versateci il composto, lo spessore deve essere almeno di 2 centimetri.
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5
Lasciate raffreddare per 5 minuti poi modellate dei biscotti tondi che infornerete a 180°C per circa 20 minuti.