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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Il castagnaccio

Il castagnaccio

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di farina di castagne
  • 50 g di pinoli
  • la scorza di una arancia
  • 1 rametto di rosmarino
  • un pizzico di sale
  • olio extravergine d'oliva.

Preparazione

  • 1

    In una zuppiera mescolate la farina e il sale con l'acqua, fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungete le foglie del rosmarino, la scorza grattugiata dell'arancia, i pinoli e un cucchiaio d'olio. Versate l'impsto in una tortiera unta con olio, alla temperatura di 180° per circa 35 minuti.

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