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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Il castagnaccio

Il castagnaccio

Dosi & Ingredienti

  • Farina di castagne 400 gr
  • Pinoli 50 gr
  • Zucchero 50 gr
  • Arance scorza - 1
  • Rosmarino 1 rametto
  • Sale 1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    In una zuppiera mescolate la farina, lo zucchero ed il sale con tanta acqua quanta ne serve per ottenere un impasto cremoso.

    Il castagnaccio
  • 2

    Trasferite il composto in una teglia dai bordi bassi unta con dell'olio, quindi distribuite in superficie i pinoli, la scorza grattugiata d'arancia e l'olio.

    Il castagnaccio
  • 3

    Infornate il tutto a 180°C per circa 35 minuti.

    Il castagnaccio

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