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Pane, pizze e lievitati

Cookaround

Impasto per focaccia | Zimi yia fillo pitas

Impasto per focaccia | Zimi yia fillo pitas

Dosi & Ingredienti

  • 1/2kg di farina
  • 4 cucchiaiate d'olio
  • 1 cucchiaio raso di sale
  • 1 tazza d'acqua

Preparazione

  • 1

    Tenete da parte un po' di farina per la lavorazione della sfoglia. Il resto mescolatelo con l'olio ed il sale massaggiando leggermente il composto.
    Aggiungete l'acqua impastando continuamente sopra ad un piano infarinato.
    In seguito lasciate riposare per 20-30 minuti in luogo caldo.
    Dividetelo poi in 6 o 8 palline, a secondo del numero e dello spessore della sfoglia che volete usare.

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