Questo sito contribuisce alla audience di

Pane, pizze e lievitati

Cookaround

Impasto per focaccia

Impasto per focaccia

Dosi & Ingredienti

  • 5 tazze di farina di grano duro
  • 5 cucchiaiate di olio
  • 2 1/2 tazze d'acqua
  • poco sale
  • 2 cucchiaiate di aceto

Preparazione

  • 1

    Tenete da parte un po' da farina per spolverizzare l'impasto e per infarinare il tavolo dove farete la sfoglia.
    Aggiungete l'olio al resto della farina, il sale e mescolate il composto versando lentamente l'aceto e l'acqua. Impastate bene e fate una palla. Lasciatela per 1 ora circa in un luogo fresco.
    Sopra ad un piano infarinato aprite la sfoglia dello spessore che volete.

Note

  • Potete usare questa sfoglia per tutte le vostre focacce.

Guarda anche