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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Insalata di cavolo bianco

Insalata di cavolo bianco

Dosi & Ingredienti

  • Cavolo verza solo la parte bianca - 1
  • Sale q.b.
  • Cipolle 1
  • Mele 1
  • Maionese 200 gr
  • Zucchero 1 cucchiaio da tè
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Attrezzature

  • Insalatiera

Preparazione

  • 1

    Tagliate il cavolo a metà ed eliminate il torsolo. Con un coltello lungo e affilato tagliatelo a striscioline sottili togliendo le costole più dure.

    Cospargete il cavolo con mezzo cucchiaino di sale e strofinate le striscioline fra le mani per renderle morbide.

    Insalata di cavolo bianco Insalata di cavolo bianco
  • 2

    Tagliate la cipolla a fettine e la mela a fiammifero e unitele al cavolo.

    Insalata di cavolo bianco Insalata di cavolo bianco
  • 3

    Condite il tutto con la maionese.

    Insalata di cavolo bianco
  • 4

    Aggiungete sale e zucchero a piacere e tenete in fresco.

    Insalata di cavolo bianco
  • 5

    Decorate con prezzemolo o fettine di mela con la buccia rossa che avrete passato in succo di limone perché non anneriscano.

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