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Insalata di cavolo bianco

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Insalata di cavolo bianco
  • Luogo: Europa / Russia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • la parte bianca di un cavolo
  • sale
  • 1 cipolla
  • 1 mela
  • 2 dl abbondanti di maionese
  • zucchero
  • prezzemolo

Attrezzature

  • Insalatiera

Preparazione

Tagliate il cavolo a metà ed eliminate il torsolo. Con un coltello lungo e affilato tagliatelo a striscioline sottili togliendo le costole più dure.

Cospargete il cavolo con mezzo cucchiaino di sale e strofinate le striscioline fra le mani per renderle morbide.

Insalata di cavolo bianco Insalata di cavolo bianco

Tagliate la cipolla a fettine e la mela a fiammifero e unitele al cavolo.

Insalata di cavolo bianco Insalata di cavolo bianco

Condite il tutto con la maionese.

Insalata di cavolo bianco

Aggiungete sale e zucchero a piacere e tenete in fresco.

Insalata di cavolo bianco

Decorate con prezzemolo o fettine di mela con la buccia rossa che avrete passato in succo di limone perché non anneriscano.

Come condire

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