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Insalata di cavolo bianco

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Insalata di cavolo bianco
  • Luogo: Europa / Russia
  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Cavolo verza solo la parte bianca - 1
  • Sale
  • Cipolle 1
  • Mele 1
  • Maionese 200 gr
  • Zucchero 1 cucchiaio da tè
  • Prezzemolo 1 mazzetto

Attrezzature

  • Insalatiera

Preparazione

Tagliate il cavolo a metà ed eliminate il torsolo. Con un coltello lungo e affilato tagliatelo a striscioline sottili togliendo le costole più dure.

Cospargete il cavolo con mezzo cucchiaino di sale e strofinate le striscioline fra le mani per renderle morbide.

Insalata di cavolo bianco Insalata di cavolo bianco

Tagliate la cipolla a fettine e la mela a fiammifero e unitele al cavolo.

Insalata di cavolo bianco Insalata di cavolo bianco

Condite il tutto con la maionese.

Insalata di cavolo bianco

Aggiungete sale e zucchero a piacere e tenete in fresco.

Insalata di cavolo bianco

Decorate con prezzemolo o fettine di mela con la buccia rossa che avrete passato in succo di limone perché non anneriscano.

Come condire

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