Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

Cookaround

Insalata di mazzancolle alla mele

Insalata di mazzancolle alla mele

Dosi & Ingredienti

  • 20 mazzancolle
  • 2 mele
  • il succo di 3 limoni
  • prezzemolo tritato
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • insalata di stagione

Preparazione

  • 1

    Lavare e sgusciate le mazzancolle, lessarle pochi minuti in acqua bollente salata con il sedano, la carota e la cipolla.
    In un’altra pentola cuocere le mele in acqua e succo di limone.
    Mettere in una insalatiera l’insalata di stagione, le mazzancolle raffreddate e tagliate, le mele tagliare, condire con un composto di olio, sale, pepe e succo di limone.

Guarda anche