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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Insalata di moong

Insalata di moong

Dosi & Ingredienti

  • 2 cucchiai di germogli di moong
  • 3 cucchiai di formaggio fresco
  • 1 arancia affettata
  • ½ pompelmo affettato
  • 1/3 tazza d'acqua di melone
  • 1/3 tazza di papaia
  • 4 fichi secchi
  • 1 banana affettata
  • 8 fragole o lamponi freschi
  • 1/3 tazza di uva bianca
  • 2 cucchiai di more
  • 2 datteri affettati
  • semi di cumino tostati e polverizzati
  • polvere di peperoncino.

Preparazione

  • 1

    Cospargere la polvere di semi di cumino e la polvere di peperoncino sopra i germogli di moong e mescolare con il formaggio fresco. Disporre gli ingredienti su di un piatto largo. Servire freddo.

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