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Secondi piatti

Cookaround

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Insalata di patate

Insalata di patate

Dosi & Ingredienti

  • Patate 2,5 kg
  • Uova sode 8
  • Cipollotti ½ tazze
  • Maionese 1,5 tazze
  • Mostarda 1 cucchiaio da tavola
  • Latte intero ½ tazze
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Bollire le patate e le uova e lasciar raffreddare. Sbucciare e grattugiare le patate, tritare le uova.
    Salsa: miscelare la mayonnaise, la mostarda e il latte fino ad ottenere una crema delle densità desiderata e versarla sopra le patate e le uova. Aggiungere le cipolle verdi e miscelare insieme. Salare e pepare a piacere.


    Il segreto di questo piatto sta nel grattugiare le patate che rendono l'insalata molto morbida e non densa, se volete potete passare le patate nello schiacciapatate.

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