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Cookaround

Insalata di patate alla svedese

Insalata di patate alla svedese

Dosi & Ingredienti

  • Patate 400 gr
  • Sedano 1 costa
  • Uova 1
  • Rafano tritato - 2 cucchiai da tavola
  • Mele 1
  • Latte intero 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola
  • Limone 1
  • Zucchero 1 pizzico
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Lessate le patate ed il sedano.

    Insalata di patate alla svedese
  • 2

    Pelate le patate e tagliatele a fettine rotonde; tagliate il sedano a pezzetti.

    Preparate la maionese con l'uovo, l'olio e il limone, poi mescolatevi la mela, tritata finemente, il rafano, diluito nel latte, e lo zucchero; amalgamate bene gli ingredienti e versateli sulle patate e sul sedano, già conditi con sale.

    Insalata di patate alla svedese

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