Insalata di patate e barbabietole

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Insalata di patate e barbabietole
  • Luogo: Europa / Russia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Barbabietole media e cotta - 1
  • Patate jessate - 2
  • Fagioli bianchi lessati - 100 gr
  • Aneto ( ukrup )e/o prezzemolo tritato - q.b.
  • Senape 1 cucchiaio da tè
  • Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Attrezzature

  • Insalatiera

Preparazione

Tagliate a dadi la barbabietola e le patate e sistematele in una ciotola da portata.

Insalata di patate e barbabietole

Aggiungete i fagioli.

Insalata di patate e barbabietole

Spolverate di ukrup tagliuzzato.

Insalata di patate e barbabietole

Condite mescolando insieme gli ultimi quattro ingredienti o se preferite, con della maionese.

Insalata di patate e barbabietole

Come condire

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