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Cookaround

Insalata di ravanelli con le olive

Insalata di ravanelli con le olive

Dosi & Ingredienti

  • 6 ravanelli rossi
  • 100 g songino
  • 10 olive nere
  • 1 limone
  • olio d'oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Scegliete ravanelli non tanto grandi, lavateli, tagliateli a fettine molto sottili in senso orizzontale, raccoglietele in un'insalatiera, spruzzatele con il succo di limone e lasciatele riposare.

    Lavate e asciugate il songino, snocciolate le olive e unitele ai ravanelli. Condite con olio versato a filo e sale quanto basta.

  • 2

    Mescolate con delicatezza e dopo 10 minuti servite.

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