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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Insalata Kachumber

Insalata Kachumber

Dosi & Ingredienti

  • 100gr di pomodori
  • 100gr di cetrioli
  • 100gr di cipolle
  • 75gr di peperone
  • 50gr di ravanelli
  • 100gr di carote
  • 1 cucchiaino di coriandolo verde tritato
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di peperoncini verdi tritati
  • sale a piacere.

Preparazione

  • 1

    Tagliare i pomodori a cubetti. Sbucciare e tagliare i cetrioli, le carote e cubetti. Sbuccare le cipolle e i ravanelli e tagliarli a cubetti. Togliere i semi dal peperone e taagliarlo a cubetti. Miscelare tutte le verdure. Aggiungere i peperoncini verdi tritati, il coriandolo verde tritato, il succo di limone e il sale. Mescolare bene. Disporre in una insalatiera e servire freddo.

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