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Insalata mediterranea

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Insalata mediterranea
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Presentazione

Insalata mediterranea: un'insalata ricca e colorata che fa quasi pasto, soprattutto se il caldo si fa sentire oppure se vi volete mantenere leggeri...

Ingredienti

  • 200 g di lattuga
  • 30 g di olive nere
  • 2 pomodori
  • 1 peperone
  • 2 zucchine
  • basilico
  • 2 uova
  • olio extravergine d'oliva q.b
  • aceto di vino q.b.
  • sale.

Attrezzature

  • Griglia / Insalatiera / Pentola

Preparazione

Fate rassodare le uova bollendole in acqua per circa 8 minuti, quindi fatele freddare, sgusciatele e tagliatele in spicchi.

Insalata mediterranea

Lavate le zucchine e il peperone, tagliateli a fette e grigliateli sulla piastra rovente per qualche minuto, quindi tagliateli a striscioline.

Insalata mediterranea

Tagliate i pomodori a spicchi.

Trasferite l'insalata pulita in un'insalatiera, aggiungete tutti gli ingredienti e condite il tutto con olio, aceto e sale.

Insalata mediterranea Insalata mediterranea Insalata mediterranea

Come lessare

Come grigliare

Come condire

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