Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Insalata Mienski

Insalata Mienski

Dosi & Ingredienti

  • 4 patate
  • 200gr di champignons
  • 1 cipolla
  • 200gr di crauti
  • 4 cucchiai di olio vegetale
  • ½ cucchiaino di acido citrico al 2%
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • insalata verde
  • sale

Preparazione

  • 1

    Sfregare e ripulire i funghi, rimuovere la pellicola leggera dalla cappella. Lavare i funghi aggiungere dell’acqua calda fino a ricoprirli, aggiungere dell’acido citrico diluito e bollire fino a che siano pronti.
    Bollire le patate nella loro buccia, affettarle e mescolarle ai crauti sminuzzati e agli champignons, aggiungere lo zucchero, l’olio vegetale e il sale.
    Decorare l’insalata con dell’insalata verde.

Guarda anche