Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Insalata sfiziosa

Insalata sfiziosa

Dosi & Ingredienti

  • 350 g di barbabietole
  • 150 g di cipolle
  • prezzemolo
  • 2 uova sode
  • limone
  • pepe
  • sale
  • senape
  • olio.

Preparazione

  • 1

    Tagliate a fettine le barbabietole e le cipolle. Tritate separatamente gli albumi e i tuorli delle uova sode. Condite separatamente le barbabietole e le cipolle; disponetele su di un piatto a fette alternate.

    Al centro mettete l'albume e sopra il tuorlo d'uovo.

    Condite il tutto con una salsa formata mescolando il succo del limone, pepe, sale, senape e olio; ornate con prezzemolo tritato

Guarda anche