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Secondi piatti

Cookaround

Insalatona mista con noci e pancetta

Insalatona mista con noci e pancetta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Radicchio 200 gr
  • Valeriana 100 gr
  • Mele 1
  • Pancetta (tesa) 100 gr
  • Noci 80 gr
  • Aceto di vino bianco 2 cucchiai da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Insalatiera / Padella

Preparazione

  • 1

    Lavate l'insalata, il radicchio e la valeriana e trasferitele in una insalatiera.

    Insalatona mista con noci e pancetta
  • 2

    Sbucciate le mele, affettatele e unitele alle insalate.

    Insalatona mista con noci e pancetta
  • 3

    Tagliate a cubetti la pancetta, fatela rosolare bene e lasciatela raffreddare.

    Insalatona mista con noci e pancetta
  • 4

    Aggiungete la pancetta nell'insalatiera insieme ai gherigli di noce.

    Insalatona mista con noci e pancetta Insalatona mista con noci e pancetta
  • 5

    Condite il tutto con un emulsione di olio, aceto, sale e pepe.

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