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Antipasti e snack

Cookaround

Involtini di verza alle noci

Involtini di verza alle noci

Dosi & Ingredienti

  • Cavolo verza 1
  • Gherigli di noci 40 gr
  • Nocciole 40 gr
  • Mandorle 40 gr
  • Uova 2
  • Cipolle 1
  • Sedano 1 costa
  • Carote 1
  • Grana Padano 80 gr
  • Timo 1 rametto
  • Santoreggia 1 ciuffo
  • Peperoncino in polvere 1 cucchiaio da tè
  • Salsa di pomodoro pronta 100 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Pentola / Pirofila / Stuzzicadenti

Preparazione

  • 1

    Sbollentate rapidamente delle grandi foglie di verza e fatele asciugare.

    Involtini di verza alle noci
  • 2

    Realizzate un impasto con tutti gli altri ingredienti tritati finemente e le uova sbattute.

    Involtini di verza alle noci
  • 3

    Farcite le foglie di verza e chiudetele ad involtino, fissandole con degli stuzzicadenti.

    Involtini di verza alle noci
  • 4

    Trasferite gli involtini in una pirofila, ricopriteli con salsa di pomodoro, condite leggermente con l'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.

    Cuocete in forno per circa mezz'ora.

    Involtini di verza alle noci

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