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Cookaround

Irio

Irio

Dosi & Ingredienti

  • Piselli secchi (o in scatola)
  • grano
  • patate
  • zucche verdi o spinaci
  • piselli di Lima (facoltativo e vengono usati per dare un retrogusto dolce).

Preparazione

  • 1

    Bollire i piselli secchi, fino a che si ammorbidiscano, scolare e mettere da parte. Bollire le patate, il grano e i piselli di Lima, scolare e mettere da parte. Bollire le zucche verdi o gli spinaci. Miscelare il tutto quanto è stato cotto precedentemente, aggiungere il sale a piacere e passare il tutto.

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