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Zuppe e minestre

Cookaround

Juška (zuppa) di patate e carne

Juška (zuppa) di patate e carne

Dosi & Ingredienti

  • 1 ½ l d’acqua
  • 500-600g di carne
  • 5-6 patate
  • 2 cipolle
  • foglie d’alloro
  • verdure
  • sale

Preparazione

  • 1

    Tagliate la carne in pezzi, lavatela e mettetela in una casseruola con dell’acqua fredda. Aggiungete le cipolle sminuzzate e portate ad ebollizione a fuoco basso.
    15-20 minuti prima che la zuppa sia pronta, aggiungetevi le patate affettate.
    Condite con le foglie d’alloro ed il sale.
    Cospargete il juška con delle verdure sminuzzate.

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