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Zuppe e minestre

Cookaround

Juška (zuppa) di pesce

Juška (zuppa) di pesce

Dosi & Ingredienti

  • 2 l d’acqua
  • 400g di pesce
  • 2-3 patate
  • 1 carota
  • 1-2 cipolle
  • sedano
  • pepe
  • sale

Preparazione

  • 1

    Pulite, lavate e diliscate il pesce (scegliete il pesce di fiume come il persico, l’acerina etc), mettetelo in una casseruola e ricopritelo con l’acqua.
    Versate nel brodo bollente la carota, le cipolle, le patate a pezzi, il pepe, il sedano e portate ad ebollizione, aggiungete di sale e bollite fino a cottura ultimata a fuoco lento.

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