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Zuppe e minestre

Cookaround

Kaeng chud saku

Kaeng chud saku

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Carne macinata di maiale ¾ tazze
  • Brodo di pollo 4,5 tazze
  • Salsa di pesce 1 cucchiaio da tè
  • Perle di tapioca ½ tazze
  • Polpa di granchio al naturale ¾ tazze
  • Lattuga romana 6 foglie
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Portate a bollore il brodo, unite il nam pla, il maiale e la tapioca e cuocete a calore dolce finché il maiale è cotto.

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  • 2

    Rompete a piccoli pezzi la polpa di granchio, unitela alla minestra e non appena raggiunta di nuovo l'ebollizione togliete dal fuoco.

    Kaeng chud saku
  • 3

    Condite il tutto con pepe a piacere e distribuite la minestra in ciotole individuali. Decorate ciascuna ciotola con la lattuga.

    Servite caldo.

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