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Secondi piatti

Cookaround

Kalbsbeuschel

Kalbsbeuschel

Dosi & Ingredienti

Preparazione

  • 1

    Prendere 3-4 costolette di vitello con osso.
    In un piatto sbattere 1 uovo intero, 1 cucchiaio di latte, qialche goccia d'olio e un po' di sale. Battere la carne, salarla e passarla nella farina. Immergere poi la carne nell'uovo sbattuto e passarla quindi nel pangrattato, pressandola bene. Friggerla immediatamente in olio bollente. Servire con patate, insalata o riso.

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