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Antipasti e snack

Cookaround

Kastinis

Kastinis

Dosi & Ingredienti

Preparazione

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    Questo piatto fatto di burro e panna acida è molto popolare in Zemaitija. In una ciotola di terracotta, scaldata in una casseruola d'acqua calda (a bagnomaria) miscelare piano una stessa quantità di cucchiai di burro e panna acida, mescolando costantemente con un cucchiaio di legno. Quando gli ingredienti formano una massa densa nella ciotola, aggiungere il sale, il pepe e le cipolle. Versare il Kastinis in piccole ciotole e far raffreddare. Questo piatto può essere mangiato con pane o patate lesse.

Guarda anche