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Primi piatti

Cookaround

Klocki di farina di grano

Klocki di farina di grano

Dosi & Ingredienti

  • 4-5 cucchiai di farina di grano
  • 4-5 cucchiai di latte
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di burro
  • strutto fuso o olio vegetale

Preparazione

  • 1

    Miscelate il burro con i tuorli aggiungendo gradualmente la farina ed il latte.
    Impastate il composto, aggiungete il sale. La consistenza dell’impasto dovrebbe risultare simile a quella di uno sformato poco denso.
    Con l’aiuto di un cucchiaino bagnato in acqua, separate piccoli pezzi dall’impasto e versateli nell’acqua bollente.
    Condite i klocki con il burro.

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