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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Kułaha

Kułaha

Dosi & Ingredienti

  • 1kg di bacche
  • 1
  • 5l d’acqua
  • 3-4 cucchiai di farina di segale
  • 1-2 cucchiai di miele o 1 tazza di zucchero

Preparazione

  • 1

    Per preparare il kułaha si possono utilizzare diversi tipi di bacche (fragoline di bosco, mirtilli, lamponi ribes etc) ma anche prugne e ciliegie senza nocciolo.
    Bollite le bacche fino a che diventino morbide. Poco prima che siano pronte, aggiungete dello zucchero o del miele a piacere, quindi, mescolando continuamente, aggiungete la farina di segale.
    Separatamente servite delle frittelle (o del pane) e del latte fresco.

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