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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Kutya

Kutya

Dosi & Ingredienti

  • 2 tazze di frumento pulito
  • 3-4 litri d’acqua
  • 1 tazza di semi di papavero puliti
  • 2/3 tazza di zucchero
  • ½ tazza di noci o noci pecan tritate
  • 1/3 tazza di miele sciolta in ½ tazza d’acqua calda

Preparazione

  • 1

    Lavate il frumento in acqua fredda e lasciatelo immerse per una notte in 3-4 litri d’acqua. Il giorno successivo, portate l’acqua ad ebollizione e fate sobbollire per 4-5 ore, mescolando occasionalmente per evitare che il frumento si attacchi sul fondo.Il frumento è pronto quando i chicchi si aprono ed il liquido si addensa diventando cremoso. Sminuzzate i semi di papavero in un tritatutto e metteteli da parte.Miscelate il miele, lo zucchero e l’acqua calda. Prima di servire miscelate il composto di miele con i semi di papavero, le noci tritate ed il frumento.E’ possibile aggiungere ulteriore miele a piacere.

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