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Secondi piatti

Cookaround

Kuyrdak di pollo o di coniglio

Kuyrdak di pollo o di coniglio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 35 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo o 1 coniglio - 1
  • Cipolle 2
  • Pomodori 2
  • Verdure miste q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 tazza
  • Pepe nero ½ cucchiai da tè
  • Sale 2 cucchiai da tè
  • Ingredienti per guarnire

  • Riso ½ tazze
  • Lardo di maiale uso - 2 cucchiai da tavola
  • Burro 50 gr
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tagliate il pollo o il coniglio in pezzi e fateli soffriggere nell’olio bollente, regolate di sale una volta rosolato.

    Kuyrdak di pollo o di coniglio
  • 2

    Nel frattempo tagliare la cipolla a rondelle, i pomodori e le verdure prescelte a pezzetti, unitele al pollo ed insaporite il tutto con abbondante pepe.

    Kuyrdak di pollo o di coniglio Kuyrdak di pollo o di coniglio Kuyrdak di pollo o di coniglio
  • 3

    Unite tanto brodo da coprire completamente la carne e lasciate stufare il pollo fino a cottura ultimata.

    Kuyrdak di pollo o di coniglio
  • 4

    Servite come accompagnamento del riso bollito condito con due cucchiai di lardo fuso e 50 g di burro.

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