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La confettura di albicocche di Vally81

Marmellate e conserve

Vally81

La confettura di albicocche di Vally81
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 1kg di albicocche pesate denocciolate
  • buccia grattuggiata e succo di 1/2 limone
  • 450 g di zucchero.

Preparazione

La confettura di albicocche di Vally81 La confettura di albicocche di Vally81

Spezzettare grossolanamente le albicocche e metterle al fuoco con il succo e la scorza grattugiata del limone, aspettare che prendano il bollore.

La confettura di albicocche di Vally81

Dopo un paio di minuti dal bollore aggiungere lo zucchero.

La confettura di albicocche di Vally81

Schiumare la schiuma che si forma via via.

La confettura di albicocche di Vally81

Cuocere girando spesso fino alla giusta consistenza.

La confettura di albicocche di Vally81

Invasare.

La confettura di albicocche di Vally81

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