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Primi piatti

Cookaround

Lasagne alla mortadella

Lasagne alla mortadella

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di lasagne
  • 4 tuorli d'uovo
  • 150 g di mortadella tagliata a filetti sottili
  • 100 g di burro
  • 100 g di grana grattugiato
  • sale
  • pepe

Preparazione

  • 1

    Far cuocere in abbondante acqua salata le lasagne, intanto far sciogliere in un pentolino il burro, aggiungere la mortadella scaldandola.
    Scolare le lasagne e condirle con il burro e la mortadella.
    Aggiungere i rossi d'uovo e amalgamare bene.
    Spolverizzarli di grana e di pepe e servire molto caldo.

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