Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Le intresine

Le intresine

Dosi & Ingredienti

  • 500 g zucchero
  • 350 g di burro
  • 350 g farina
  • 350 g nocciole tostate senza buccia
  • 80 g ermeccina (mandorle amare)
  • 400 g albume montano
  • Attrezzature

  • Forno / Sac à poche

Preparazione

  • 1

    Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le nocciole e le ermelline in polvere. Incorporare la farina a pioggia, il bianco dell'uovo montato.
    Disporre con un sacchetto di tela l'impasto ottenuto a piccoli mucchietti sopra una teglia, cospargere di mandorle a filetti. Cuocere in forno a 220°C.

Guarda anche