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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Leche Asada

Leche Asada

Dosi & Ingredienti

  • 1 confezione di latte condensato dolcificato
  • 1 confezione di latte evaporato
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 8 uova sbattute
  • ¼ tazza d’acqua

Preparazione

  • 1

    Miscelate il latte condensato, il latte evaporato, ½ tazza di zucchero, la vaniglia e le uova.
    In una casseruola fate sciogliere ½ tazza di zucchero in ¼ tazza d’acqua e scaldate fino a quando non si ottenga uno sciroppo leggermente colorato.
    Versate il caramello appena ottenuto in una pirofila di vetro e versateci sopra il composto di latte.
    Prendete una pirofila di vetro leggermente più grande e riempitela per metà con dell’acqua, quindi mettete la pirofila con il nostro dolce in quella con l’acqua e copritela con un foglio d’alluminio.
    Cuocete il tutto in forno a 220°C per 30/45 minuti o fino a quando sia completamente cotto.
    Servite il dessert leggermente raffreddato.

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