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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Li cumberzejune

Li cumberzejune

Dosi & Ingredienti

  • 500 g farina
  • 3 uova
  • 170 g zucchero
  • 250 g latte
  • 1/2 bicchiere di olio
  • buccia grattugiata di 1 limone
  • anice in semi e cannella macinata
  • 10 g di ammoniaca.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    In una terrina sbattere le uova con lo zucchero.
    Aggiungere l'olio, il latte e la farina. Una volta ottenuto un composto cremoso e compatto unire la buccia di limone, l'anice, la cannella e l'ammoniaca.
    Disporre i dolci su una lastra da forno infarinata.
    Cuocere a forno caldo fino a quando non saranno dorati e croccanti in superficie.

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