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Secondi piatti

Cookaround

Linguetta di vitello su insalatina e vinaigrette al pomodoro

Linguetta di vitello su insalatina e vinaigrette al pomodoro

Dosi & Ingredienti

  • 1 linguetta di vitello di 400/500g
  • 2 pomodri cocktail
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • erba cipollina
  • insalata.

Preparazione

  • 1

    Lasciar bollire la lingua per circa un'ora in acqua salata. Per la vinaigrette, tagliare i pomodori a quadratini, condire con olio, sale, pepe ed erba cipollina.
    Servire la lingua tagliata a fettine su letto di insalata e condita con la vinaigrette.

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