Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

Cookaround

Linguine con mazzancolle

Linguine con mazzancolle

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Linguine 400 gr
  • Mazzancolle 800 gr
  • Pomodori ciliegini 300 gr
  • Spicchio di aglio 2
  • Vino bianco ½ bicchieri
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Lavate le mazzancolle, mettetele in una padella con un giro d'olio extravergine d'oliva e due spicchi di aglio; fatele rosolare bene.

    Linguine con mazzancolle
  • 2

    Insaporite con il peperoncino e sfumate con del vino bianco, mantenete la fiamma alta per farlo evaporare completamente.

    Linguine con mazzancolle Linguine con mazzancolle
  • 3

    Dopo pochi minuti aggiungete i pomodori maturi tagliati a pezzetti e precedentemente privati della pelle, dei semi e dell'acqua di vegetazione.

    Linguine con mazzancolle
  • 4

    Mentre il sugo s'insaporisce, lessate le lunguine al dente, scolatele e trasferitele direttamente nella padella con il sugo di mazzancolle.

    Linguine con mazzancolle
  • 5

    Cospargete di prezzemolo tritato appena prima di servire le linguine ancora ben calde.

Guarda anche