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Secondi piatti

Cookaround

Lombata d'agnello al timo con mantello di patate

Lombata d'agnello al timo con mantello di patate

Dosi & Ingredienti

  • lombata d'agnello
  • 2 patate sbucciate
  • burro
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Scottare brevemente la lombata in padella, tagliare le patate crude a fette e disporle a scaglie sulla lombata. Pennellare col burro fuso e cuocere per 10 minuti in forno.
    Annaffiare con vino bianco e far condensare la salsa.

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