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Secondi piatti

Cookaround

Lutefisk

Lutefisk

Dosi & Ingredienti

  • Circa 2kg di lutefisk (merluzzo lasciato nella soda a marinare)

Preparazione

  • 1

    Mettete i pezzi di pesce nell’acqua salata bollente. Controllate che non scuocia. Le varianti dipendono da che cosa desiderate come accompagnamento a questo piatto, potete servire un pasticcio di piselli, piccoli pezzi di pancetta fritta, il grasso caldo di pancetta, mostarda francese e (sempre) le bollenti patate Ringerike

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