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Zuppe e minestre

Cookaround

Macco di fave

Macco di fave

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 90 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Fave 800 gr
  • Pasta 400 gr
  • Cipolle 1
  • Sedano 1 costa
  • Pomodori 250 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta.

    Macco di fave
  • 2

    Mettete a bagno, per tutta la notte, le fave secche sgusciate.
    L'indomani cuocetele in abbondante acqua salata con cipolla, sedano e pomodoro.

    Macco di fave
  • 3

    A cottura quasi ultimata unite la pasta (si consiglia spaghetti spezzettati) e finite di cuocere sempre rimestando.

    Aggiungete abbondante olio extra vergine di oliva appena prima di servire.

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