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Zuppe e minestre

Cookaround

Maccu

Maccu

Dosi & Ingredienti

Preparazione

  • 1

    Lasciare per una notte intera, 800g di fave secche in acqua poco salata.
    L'indomani, trasferite la pentola sul fuoco e lasciate cuocere a calore moderato e a fiamma schermata.
    Quando le fave saranno cotte, schiacciatele con una forchetta in modo da ridurle a purea.
    Aggiungete dell'olio vergine d'oliva q.b.

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