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Secondi piatti

Cookaround

Maiale con cavolo

Maiale con cavolo

Dosi & Ingredienti

  • 1kg di maiale
  • 1 cavolo di 1 1/2kg
  • 2 cipolle grandi
  • 1 tazza d'olio
  • 1 1/2 tazza di succo di pomodoro
  • sale
  • pepe

Preparazione

  • 1

    Lavate la carne e tagliatela in piccole porzioni. Mettete l'olio nella casseruola e fatelo scaldare. Tagliate le cipolle a fette, mettetele nell'olio e aggiungete anche la carne. Appena la carne si è rosolata da tutte le parti unite il succo di pomodoro, il sale e il pepe. Vesate 2 tazze d'acqua e lasciate bollire.
    Tagliate il cavolo in grandi pezzi e lavatelo bene. Quando il maiale sarà quasi cotto aggiungete 2 tazze d'acqua, il sale e il cavolo. Fateli bollire insieme fino a che il cavolo non diventa tenero. Servite con pepe tritato al momento.

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